20 de set de 2010

Farofa da Nutri

Quem disse que Nutri não come um churrasquinho de vez em quando? (magrinho né?)
Aí vai uma receita, de uma professora do Curso

Farofa da Nutri:
Ingredientes
1 xícara farinha de mandioca flocada de biju (Yoki) ou a normal
1 colher (sopa) gergelim
1 colher (sopa) linhaça
1 colher (sopa) proteína de soja texturizada
1 xícara gérmen de trigo
1 colher (soja) de óleo de arroz ou canola
Sal à gosto (não muito por favor)


Preparo
Em uma panela tostar todos os ingredientes, exceto o sal e o óleo. Colocá-los por último depois que o fogo estiver desligado. Mexer bem! Excelente fonte de fibras, isoflavonas e minerais.

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